Descripción
La caja de muslo y contramuslo de pollo Seara, con 15 kg de contenido, es un formato mayorista pensado para negocios gastronómicos, comedores o familias numerosas que consumen esta pieza con frecuencia y prefieren comprar en volumen en lugar de reponer cada pocos días. El corte combina muslo y contramuslo, piezas jugosas y de buen rendimiento en cocción, ideales para preparaciones donde el sabor y la jugosidad son lo principal.
Características
- Marca Seara
- Contenido total de 15 kg
- Corte de muslo y contramuslo
- Producto congelado
- Carne jugosa y de buen rendimiento
- Formato caja mayorista
- Admite distintos métodos de cocción según el menú del día
- Corte de carne oscura, resistente en una línea de cocina exigente
Este corte admite varias formas de cocción: asado al horno, a la parrilla, frito o guisado, y su contenido de grasa natural ayuda a que se mantenga jugoso incluso en cocciones más largas que otras piezas del pollo. Es una opción versátil para menús variados, desde platos caseros hasta preparaciones pensadas para restaurante. Dejar la piel puesta durante la cocción ayuda a proteger la carne y mantenerla jugosa, y se puede retirar después si la receta lo pide. Al tolerar mejor un tiempo algo más largo sobre el fuego que la pechuga, el muslo y el contramuslo resultan prácticos para una cocina que atiende varios pedidos a la vez.
Se conserva congelado y, al venir en una caja de 15 kg, conviene organizarlo en porciones más pequeñas al momento de descongelar, según el consumo previsto para cada preparación. Es el formato indicado para quienes necesitan abastecimiento constante de esta pieza y no para compras puntuales de consumo inmediato en un hogar pequeño. Descongelar solo la cantidad prevista para cada turno de cocina, dejando el resto de la caja en el congelador, es la forma más práctica de administrar un volumen tan grande.
